Antique Style Commercial Catering Van

Ang antigong istilong commercial catering van ng TUNE ay isang retro-styled na mobile kitchen para sa mga negosyong pagkain na nagmamalasakit sa pagtatanghal ng tatak at pagiging produktibo sa kusina. Inilalagay ng 4.8-meter na katawan ang pagluluto, paghahanda, pag-iimbak, pagbabayad, at kalinisan sa magkahiwalay na mga working zone. Ang reference na panloob na lugar ng pagtatrabaho ay humigit-kumulang 3,600 × 1,800 × 1,950 mm, na nag-aalok ng halos dalawang metro ng nakatayong taas. Ginagawa ng TUNE ang vintage catering van na ito sa Qingdao factory nito sa ilalim ng ISO 9001 quality management. Ini-export ang sasakyan sa mga customer sa North America, Europe, Australia, at iba pang mga merkado, na may dokumentasyong US DOT at EU CE na available para sa nauugnay na configuration. Ang mga pakyawan at custom na order ay maaaring direktang talakayin sa TUNE bago ang produksyon.

Sertipikasyon at Dokumentasyon

Ang antigong istilong commercial catering van ay ginawa sa ilalim ng ISO 9001 quality management system ng TUNE. Depende sa patutunguhang merkado, maaaring ibigay ang certification ng CE at DOT para sa nakumpletong sasakyan at sa electrical system nito. Available ang independiyenteng inspeksyon ng SGS o Intertek kapag hiniling. Ang bawat unit ay sumasailalim sa isang dokumentadong inspeksyon na sumasaklaw sa galvanized chassis, fiberglass at corrugated body, 304 stainless-steel interior, water system, at mga electrical circuit. Dapat kumpirmahin ng mga mamimili na ang lahat ng certificate ay tumutugma sa panghuling configuration, boltahe, at destinasyong bansa.

Pangkalahatang-ideya ng Produkto at Layunin ng Disenyo

Ang Antique Style Commercial Catering Van ay inilaan para sa mga negosyong nagmamalasakit sa pagtatanghal ng tatak at pagiging produktibo sa kusina. Sa halip na ituring ang sasakyan bilang isang pandekorasyon na display lamang, inilalagay ng layout ang pagluluto, paghahanda, pag-iimbak, pagbabayad, at kalinisan sa magkahiwalay na mga working zone.

Ang 4.8-meter na katawan ay nagbibigay ng praktikal na balanse sa pagitan ng kadaliang kumilos at panloob na kapasidad. Ang reference na panloob na lugar ng pagtatrabaho ay humigit-kumulang 3,600 × 1,800 × 1,950 mm. Ang halos dalawang metrong standing height ay maaaring mas kumportable para sa mahabang shift kaysa sa isang compact na trailer na may mababang kisame, bagama't ang huling magagamit na taas ay maaaring mag-iba sa paligid ng ilaw, mga sistema ng tambutso, at kagamitan sa kisame.

Teknikal na Data

Ang kargamento, rating ng ehe, at pinakamataas na pinahihintulutang timbang ng kalsada ay dapat suriin sa panghuling listahan ng kagamitan. Ang isang coffee machine, fryer, refrigerator, bangko ng baterya, at tubig ay maaaring magdagdag ng malaking timbang sa sasakyan.

Panloob na Zoning

Cooking Zone

Ang linya ng trabaho sa gilid ng driver ay maaaring tumanggap ng mga appliances tulad ng flat-top griddle, double fryer, charbroiler, o iba pang thermal equipment. Ang tambutso na may mga oil-collection baffle ay maaaring ilagay sa itaas ng mga kagamitang gumagawa ng init. Ang laki ng hood at kapasidad ng pagkuha ay dapat na tumugma sa huling menu at mga lokal na kinakailangan sa kaligtasan ng sunog.

Sona ng Paghahanda at Serbisyo

Ang bahagi ng paghahatid ay maaaring may kasamang 304 na hindi kinakalawang na asero na mga counter, pinalamig na mga drawer, mga riles ng pampalasa, imbakan ng packaging, at isang posisyon ng POS. Ang kaayusan na ito ay angkop para sa mga menu na nangangailangan ng malinaw na pagkakasunud-sunod mula sa pinalamig na imbakan hanggang sa paghahanda, pagpupulong, at pagbibigay ng customer.

Lugar ng Kalinisan

Sa likuran, ang lugar ng sanitasyon ay maaaring magsama ng mga dobleng lababo, isang hiwalay na lababo sa paghuhugas ng kamay, isang awtomatikong 12V na bomba, isang instant na pampainit ng tubig, at isang hiwalay na malinis at mga wastewater na tangke. Ang eksaktong dami ng tangke ay dapat kumpirmahin ayon sa mga kinakailangan sa lokal na serbisyo sa pagkain at inaasahang pang-araw-araw na pangangailangan.

Daloy ng Paggawa

Ang proseso ng produksyon ay maaaring ipakita bilang sumusunod na visual na daloy:

Pag-apruba ng layout ng CAD ↓ CNC laser cutting at frame welding ↓ Panlabas na fiberglass at corrugated-panel assembly ↓ Pintura ng sasakyan at pagtatapos sa ibabaw ↓ 304 hindi kinakalawang na asero na panloob na pag-install ↓ Koneksyon ng elektrikal at water-system ↓ Ulan-spray, drainage at circuit-load na pagsubok ↓ Pre-delivery inspection, road test at export packing

Ang sequence na ito ay nagbibigay sa mamimili ng ilang puntos para sa kumpirmasyon bago ang huling paghahatid. Dapat kasama sa mahahalagang rekord ng inspeksyon ang inaprubahang layout, listahan ng kagamitan, pagsusuri sa kuryente, pagsubok sa presyon ng tubig, pagsusuri sa pagtatapos sa labas, inspeksyon ng tsasis, at mga larawan sa pag-iimpake.

Mga Lakas ng Produkto para sa Mga Negosyong Pagkain

Makakatulong ang vintage body na lumikha ng isang makikilalang visual na pagkakakilanlan sa mga merkado at kaganapan, ngunit ang hitsura lamang ay hindi tumutukoy sa pagganap ng operating. Para sa mobile kitchen, ang mas praktikal na mga salik ay ang haba ng worktop, access sa storage, bentilasyon, pagpaplano ng kuryente, paraan ng paglilinis, at paggalaw ng mga tauhan.

Ang aluminum tread-plate floor ay nagbibigay ng non-slip surface at nagbibigay-daan sa washdown patungo sa central drain. Dapat alisin ng mga operator ang grasa at dumi ng pagkain bago maghugas, pigilan ang mga solid na pumasok sa drain, at regular na suriin ang drainage hose.

Ang galvanized chassis ay inilaan upang magbigay ng karagdagang proteksyon sa kaagnasan kumpara sa hindi ginagamot na pininturahan na bakal. Gayunpaman, ang asin sa kalsada, nakatayong tubig, at hangin sa baybayin ay nangangailangan pa rin ng regular na paglilinis at inspeksyon, lalo na sa paligid ng mga joints, fasteners, axle, at underbody na bahagi.

Mga Halimbawa ng Menu at Application

Maaaring i-configure ang catering van na ito para sa:

● Smash burger at pritong manok

● Taco at maiinit na sandwich

● Mga crepe at waffle

● Mga espesyal na balot ng kape at almusal

● Mga pastry at dessert

● Street noodles o fusion food

● Ice cream at malamig na inumin

Para sa mga operasyong nakatuon sa kape, dapat na nakalaan ang counter space at kapasidad ng kuryente para sa espresso machine, grinder, refrigeration, at water filtration. Para sa mga menu ng pritong pagkain, ang mga priyoridad ay ang paglalagay ng fryer, tambutso, paghawak ng grasa, proteksyon sa sunog, at panlabas na kapangyarihan.

Mga Tala sa Paggamit at Pagpapanatili

Bago ang serbisyo, dapat kumpirmahin ng operator na:

● Ang sasakyan ay ligtas na nakaparada.

● Ang mga service hatch ay ganap na sinusuportahan at naka-lock na bukas.

● Nakakonekta ang tamang boltahe ng kuryente.

● Walang ipinapakitang abnormal na babala ang panel ng breaker.

● Ang tangke ng malinis na tubig ay may sapat na tubig.

● Ang tangke ng wastewater ay may sapat na natitirang kapasidad.

● Gumagana ang exhaust system bago lutuin.

● Ang mga pinalamig na produkto ay iniimbak sa kinakailangang temperatura.

● Available ang mga gamit sa paghuhugas ng kamay.

Pagkatapos ng serbisyo, patayin ang mga appliances, isara ang panlabas na koneksyon ng kuryente, linisin ang lahat ng ibabaw ng food-contact, alisin ang grasa, mga walang laman na lalagyan ng basura, at siyasatin ang drain sa sahig. Inirerekomenda ang isang log ng pagpapanatili para sa mga operator ng fleet at mga negosyong may mataas na dalas.

Mga Madalas Itanong

Ano ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng van na ito at ng karaniwang trailer ng pagkain?

Pinagsasama ng modelong ito ang self-propelled commercial vehicle concept na may vintage body style at fixed kitchen layout. Hindi ito nangangailangan ng parehong hiwalay na pagsasaayos ng paghila gaya ng isang tradisyonal na trailer, bagama't ang lokal na pagpaparehistro at mga kinakailangan sa pagmamaneho ay dapat kumpirmahin.

Sinusuportahan ba ng van ang ilang pamantayan ng kuryente?

Ang nakasaad na electrical system ay sumusuporta sa 110V, 220V, 240V, at 380V na mga opsyon sa pag-input. Ang napiling configuration ay dapat tumugma sa patutunguhang merkado at ang aktwal na rating ng mga appliances.

Ang 304 stainless-steel interior ba ay angkop para sa paghahanda ng pagkain?

Ang 304 stainless steel ay karaniwang ginagamit para sa komersyal na food-contact surface dahil ito ay makinis, nalilinis, at lumalaban sa maraming uri ng corrosion. Ang mga kemikal at pamamaraan ng paglilinis ay dapat pa ring sundin ang mga tagubilin ng supplier ng kagamitan.

Gaano katagal ang produksyon?

Ang nakasaad na lead time ay humigit-kumulang 25 araw para sa isang unit pagkatapos ng pag-apruba ng disenyo, humigit-kumulang 30 araw para sa dalawang unit, at humigit-kumulang 35 araw para sa tatlong unit. Maaaring mangailangan ng hiwalay na iskedyul ang mga custom na kagamitan at maramihang order.

Anong mga dokumento ang maaaring ibigay?

Depende sa pagkakasunud-sunod at patutunguhan, maaaring magbigay ang TUNE ng mga guhit ng layout, mga listahan ng kagamitan, wiring diagram, impormasyon ng water-system, mga larawan ng inspeksyon, mga talaan ng pag-iimpake, at mga available na dokumento ng pagsunod.

Maaari bang madagdagan ang kapasidad ng tangke ng tubig?

Ang mga reference tank ay 100 L fresh water at 120 L wastewater. Maaaring posible ang mas malalaking tangke kung pinapayagan ang pamamahagi ng espasyo at timbang. Dapat kumpirmahin ng mamimili ang kinakailangang pang-araw-araw na dami ng tubig at mga panuntunan sa lokal na pagtatapon bago ang produksyon.

Komersyal na Pagbili at Suporta

Bago mag-order, dapat ibigay ng mamimili ang operating city, menu, listahan ng kagamitan, gustong kulay, electrical standard, dami, at target na petsa ng paghahatid. Dapat isaad ng komersyal na kasunduan ang nakumpirmang mga sukat, timbang, kagamitan, saklaw ng warranty, paraan ng inspeksyon, at kaayusan sa pagpapadala.

Nagbibigay ang TUNE ng teknikal na komunikasyon para sa mga katanungang elektrikal, tubig, at istruktura, kasama ang suporta para sa mga karaniwang ekstrang bahagi. Dapat suriin ang anumang pahayag ng warranty laban sa huling kontrata, lalo na kapag naka-install ang kagamitan sa pagluluto ng third-party.

Field Deployment Case: Coastal Resort Lounge (Spain)

Na-verify na Profile ng Proyekto

• Produkto: Antique Style Commercial Catering Van (Citroën Type H Retro Design)

• Lokasyon ng Deployment: Beachfront Resort at Poolside Deck, Balearic Coast, Spain

• Operating Environment: High-Humidity / Marine Salt Air Outdoor Environment

• Pangunahing Paggamit: Outdoor Beverage Prep & Cold Snack Serving Station

Mga Detalye ng Kagamitan at Pag-align ng Site

Para matugunan ang mga lokal na regulasyon sa kalusugan sa Spain at makayanan ang mga kondisyon sa labas ng baybayin, pumili ang kliyente ng ganap na customized na build batay sa framework ng Antique Style Commercial Catering Van:

Na-verify na Pagsusuri ng Kliyente

Rating: 5.0 / 5.0 ★★★★★

Na-verify na Bumili: Food & Beverage Operations Department

Uri ng Ari-arian: Mediterranean Resort & Lounge, Spain

"Kinuha namin ang Antique Style Commercial Catering Van na ito mula sa TUNE para gumana bilang isang permanenteng poolside beverage at light-snack station sa aming resort property sa Spain.

Mula sa pananaw sa teknikal at pagpapadala, dumating ang sasakyan sa pamamagitan ng kargamento sa karagatan nang eksakto tulad ng tinukoy sa mga pre-production na 2D/3D na layout. Ang dual-tone na orange at puting retro body ay mahusay na pinagsama sa aming outdoor pool architecture nang hindi nangangailangan ng karagdagang exterior cladding.

Sa pagpapatakbo, ang panloob na workspace ay praktikal para sa dalawang miyembro ng kawani sa panahon ng peak na oras ng serbisyo. Ang mga under-counter na refrigeration unit at insulated prep well ay nagpapanatili ng pare-parehong mga pamantayan ng temperatura sa panahon ng mainit na hapon sa Mediterranean. Ang mga gas-strut hatch windows ay madaling buksan at secure sa gabi.

Para sa aming maintenance team, ang anti-slip aluminum floor at built-in na floor drain ay ginagawang mabilis at malinis ang mga paghuhugas sa pagtatapos ng araw. Ito ay isang solid, functional na piraso ng komersyal na kagamitan sa pagtutustos ng pagkain na gumaganap nang maaasahan sa isang maalat na klima sa baybayin."